Les jardins du futur - Economes de nos énergies

Conférence avec Dédé le jardinier le 13-11-2015

5 siècles de jardin à la française très ordonné.

Quatre bêtises en héritage :

• Monoculture qui attire les maladies
• Culture hors sol : ex 1 calorie de tomates nécessite 36 calories de pétrole
• Cultures désaisonnalisées qui demandent une énergie colossale.
• Binages incessants ou pire afin de tenir propre son jardin.

Les jardins du futur :

Productifs, riches en biodiversité et économes en ressource d’énergie.

Grands principes :

• Prendre soin de la terre
• Prendre soin des hommes
• Economiser l’énergie et les ressources.

1 livre « l’année du jardinier écrit en 1930 de Karel Kapchech ?

Une pluie d’orage enrichit le sol ( azote)

Grandes idées à mettre en œuvre ( permaculture)

1- Le zonage du jardin :

Tout ce qui demande le plus de soin doit être au plus près de la maison.

1er plan : le jardin et ses légumes (entretien et cueillette quotidiens)

2em plan: le rucher

3em plan les céréales (blés , avoine etc)

Au delà les bêtes.

2 - Autonomie maximale

Ne pas semer de graines hybrides, reproduisez vos graines.

Nb certains légumes se ressèment tout seul ex (salades, blettes, arroche…)

Planter des fabacées =haricot, lentilles, fèves, pois, luzerne, trèfle, engrais verts pour l’apport d'azote.

Il est possible de bouturer les plants de tomates et même les pommes de terre.

Pollinisation manuelle des certains légumes (courges) et récolte de graines (voir à ce sujet le film de Kokopelli en prêt à l'association Ajava )

3 - Le non labour:

• Culture sur planche de 1 m à 1.20 m de large ( ne pas marcher dessus !)
• Le sol est décompacté grâce à la grelinette, aux vers de terre, à la luzerne.
• Culture sur butte.
• Le labour s'impose lorsque les sols sont compactés (engins agricoles)

4 ) Mélanger plantes et fleurs

Disséminer les légumes dans les plates bandes, y introduire des fleurs et des aromatiques ce qui a pour effet d'assurer une auto protection du jardin en perturbant les ravageurs (mouches de la carotte ou piérides)

Cultiver les légumineuse et la consoude pour enrichir les sols , attention toutefois à la consoude qui peut être invasif selon les le type.

5) Pas de place perdue :

Pas de cultures uniquement décoratives.

Profiter de la repousse de certains légumes. Ex brocolis.

Salades = elles sont toutes à couper.

Planter ou ressemer dès la fin d'une récolte.Semer serré.

6) introduire les animaux dans le jardin :

Favoriser ou introduire des prédateurs et des pollinisateurs.

Les gros animaux : poules, canards (canard coureur indien) et cochons nains, oiseaux.

Hôtel à insectes.

Les poules agiront contre le ver de la pomme, les chenilles/

Les canards contre les limaces. (prévoir une marre)

7 ) La couverture du sol

Protection physique du sol = pour éviter l’érosion.

Protection de la faune qui vie en surface.

Nourriture pour les vers de terre.

Limite l’herbe et l’évaporation.

Recyclage sur place de tous les déchets du jardin.

Paillage en automne tant que la terre est chaude , mais pas en hiver ou au pritemps sur une terre froide.

Idéal pour une couverture : le vieux foin déjà un peu décomposé.

Prévoir 10, 20 à 50 cm.

Pailler les poireaux.(évite la gelée et facilite l'arrachage)

Si on sème on enlève le paillage.Le repiquage se fait en écartant le paillage.

Avec la canicule : ramener de l’ombre dans les jardins.

8 )IMAGINATION AU POUVOIR :

La déco par la forme du potager.

La platebande en trou de serrure permet de gagner de la place.

9 (AGRI) CULTURES URBAINES = la ville va verdir.

*toitures & murs végétalisés

*jardins partagés = évolution jardins ouvriers.

*reconquête des espaces perdus pour production de fruits et légumes.

* jardin en lasagnes (différentes couches pour récréer du sol)

Questions réponses diverses :

Les plants malades peuvent être mis au compost (pas les feuilles de noyer)

Paillage anti limaces = la fougère, aiguilles de sapin ou paille de chanvre.

La matière organique (fumier) doit être mise en surface.

Vinaigre pur 8°= excellent désherbant pour dalle ou gravier. gros sel ( 80g par litre d’eau chaude).

Arbres fruitiers : oxyde de cuivre ou oxychlorure de cuivre,(2gr par litre ) meilleur que la bouillie bordelaise. A pulvériser avant le débourrement des bourgeons.

Pulvérisation de purin de prêle 10% (au gonflement des bourgeons au printemps).

Biodiversité & équilibre, seuil de tolérance pour avoir aussi des prédateurs.

Ex piège à phéromones dans les vergers (confusion sexuelle) pour éviter les vers dans les pommes…

Variété de tomate à privilégié : la green zébra.

Tenter de réintroduire les espèces locales (ex haricot Crochet de Savoie ou Beurré d'Annecy) .

Contre les taupins ou vers fil de fer , semer du seigle.